MICHELIN GUIDE東京

半年くらい前、何気なく手に取った英字新聞の記事に、
このミシュランガイドについて載っていまいた。

たしか、
「アジア初のミシュランガイドだけに、注目が集まりそう」
とか、
「フランス人が、日本人の料理の繊細さが理解できるのか」
という内容の、外国人記者さんが書いた記事だった気がします。

たしかに、私が空港で働いていた頃、
日本人のサービスは丁寧と言ってくれる人もいれば
過剰すぎる（慇懃無礼か？）という感想を持つ外国人旅行者もいました。
そういう日本人の気質とか、国民性みたいなものと
料理の細やかさとがどう評価されるのか、
プラスではなくてマイナスに評価されることもありますよね。
受け取り方は十人十色ですが。

調査員はたしかフランス人3人と日本人2人。
しかも、この人たちが200店くらいをまわるらしい。
まわっている間に嫌にならないのかねぇ・・・。

結局、150店が星を獲得し（しかも東京だけで！）、
世界最大（といっても、調査したのは日本が22カ国目だけど）の星の獲得数を誇る都市となったそうです。

日本ではそんなに有名ではないけど、
外国（特に英語圏やヨーロッパ）では
この本を見てレストランを探す人が結構多いみたいなので、
今後は東京のレストランがますます見直されるかもしれませんね。

次は京都版も予定されてるみたいですよ。

今度、義弟とデートすることになりました♪
デートっていうか、相談に乗るだけなんですが、
彼は年下で若く、しかもかっこいいので、
何気に楽しみです。
どこのレストランに連れて行ってあげようかな〜♪
→でも、どこも高いので、私のお給料では無理か・・・